Мэтт Вейк, BS, CSCS, CPT, CSN
Тыква – один из самых универсальных ингредиентов, которые вы можете использовать в приготовлении пищи. Это питательная электростанция, и он используется во всем, от супов до смузи до кексов – и многое другое. Он родом из Северной Америки и довольно популярен вокруг Хэллоуина и Дня Благодарения.
Тыква существует целую вечность, но только недавно мы начали полностью понимать ее преимущества. Если вы тот, кто любит тыкву (и любит чувствовать себя хорошо), мы здесь, чтобы рассказать вам, почему вы должны подумать о добавлении тыквы в свой рацион.
В этой статье мы погрузимся в шесть причин, по которым вы должны добавить тыкву в свой рацион, и как при этом это может помочь улучшить ваше здоровье.
Отказ от ответственности: эта короткая статья предназначена только для информационных целей, и это не подразумевается, что лечить или диагностировать любое состояние. Рекомендуется поговорить со своим поставщиком медицинских услуг, прежде чем изменить свое питание, чтобы гарантировать, что при этом это не будет мешать каким -либо заболеванию, которое вы можете иметь, или лекарства, которые вы можете принимать.
6 причин, по которым вы должны добавить тыкву в свой рацион
Тыква включает в себя многочисленные важные витамины и минералы, которые полезны для вашего здоровья. Ниже приведены шесть причин, по которым вы должны положить тыкву в свой рацион.
1. Очень питательный и богатый витамином А
Тыква имеет отличный профиль питательных веществ.
Одна чашка приготовленной тыквы около 245 граммов содержит:
Жир: 0,2 грамма
Калории: 49
Белок: 12 граммов
Волокно: 3 грамма
Углеводы: 12 граммов
Витамин А: 245% от контрольного ежедневного потребления (RDI)
Витамин C: 19% RDI
Медь: 11% RDI
Калий: 16% RDI
Марганец: 11% RDI
Витамин В2: 11% РДИ
Витамин E: 10% RDI
Железо: 8% RDI
Небольшое количество фосфора, магния, фолата, цинка и нескольких витаминов группы В.
Помимо полного витаминов и минералов, тыква также относительно низкая в калориях, так как она состоит из примерно 94% воды. Он также относительно высокий бета-каротин, каротиноид, который наш организм превращается в витамин А.
2. Он богат антиоксидантами
Антиоксиданты защищают организм от полностью свободных радикалов, которые ответственны за повреждение клеток, которые могут привести к раку, болезням сердца и другим серьезным проблемам со здоровьем.
Тыква особенно высока в альфа-линоленовой кислоте (ALA), типа омега-3 жирной кислоты, который, как полагают, уменьшает воспаление в организме и может защищать от рака и способствовать хорошему зрения и здоровой кожи.
Было показано, что в исследованиях пробирки и на животных эти антиоксиданты защищают кожу от повреждения солнца и снижают риск рака, заболеваний глаз и других состояний.
3. Оточняет ваше зрение
Когда листья начинают поворачиваться, пришло время подготовиться к праздникам!
Один из самых забавных способов попасть в дух – с некоторой вырезом тыквы. Но знаете ли вы, что есть преимущества для вырезки тыквы, помимо того, что он просто веселая семейная деятельность? Тыквы на самом деле хороши для вашего зрения!
Например, содержание бета-каротина в тыкве предлагает нашему организму необходимый витамин А. Согласно исследованиям, дефицит витамина А является одной из наиболее распространенных причин слепоты.
В анализе 22 исследований исследователи обнаружили, что люди с более высоким потреблением бета-каротина имели более низкий риск катаракты, что является общей причиной слепоты.
Кроме того, Pumpkin включает в себя значительное количество витаминов C и E, которые работают как антиоксиданты и могут помочь остановить полностью свободные радикалы от повреждения ваших глазных клеток.
4. Помогает в потере веса
Было показано, что тыква помогает с потерей веса из -за его высокого содержания клетчатки. Одна чашка приготовленной тыквы включает в себя 3 грамма клетчатки. Клетчатка помогает заполнить вас и замедляет пищеварение, поэтому вы почувствуете себя полным, не употребляя столько пищи. Это приводит к меньшему потреблению калорий в целом, что может привести к потере веса с течением времени.
5. Снимите риск рака
Рак – это критическое заболевание, при котором клетки растут ненормально. Раковые клетки делают полностью свободные радикалы, чтобы помочь им быстро размножаться.
Тыква включает в себя большое количество каротиноидов, которые являются соединениями, которые функционируют как антиоксиданты. Это помогает им нейтрализовать полностью свободные радикалы, которые могут защитить от определенных типов рака.
Например, исследователи, которые проанализировали 13 исследований, обнаружили, что люди с более высоким потреблением альфа-каротина и бета-каротина, имели значительно более низкий риск рака желудка.
Кроме того, многочисленные исследования на людях обнаружили, что люди с более высоким потреблением каротиноидов имеют более низкий риск горла, поджелудочной железы и рака молочной железы.
6. Сердце здоровое
Волокно, обнаруженное в тыкве, помогает снизить уровень холестерина, связывая жир и пропуская его из тела через движения кишечника. Это помогает снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой) при одновременном повышении уровня холестерина ЛПВП. Витамин С в тыкве также помогает избежать сердечно -сосудистых заболеваний, снижая риск тромбов крови и накопления бляшек на стенках артерии.
Согласно исследованиям, те, кто едят много MORПищевые продукты, богатые калием, такие как тыквы и тыква, как правило, имеют более низкое кровяное давление и снижение риска инсультов-два основных элемента риска для сердечных заболеваний.
Тыква также довольно высока у антиоксидантов, что может помочь защитить «плохой» холестерин ЛПНП от окисления. Когда холестерин ЛПНП окисляется, он может купить вдоль стен кровеносных сосудов, и он может ограничить ваши сосуды и увеличить риск сердечных заболеваний.